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中国茶饮市场“隐形冠军”:单个城市开出225家喜茶奈雪迎来劲
  • 中国茶饮市场“隐形冠军”:单个城市开出225家喜茶奈雪迎来劲

中国茶饮市场“隐形冠军”:单个城市开出225家喜茶奈雪迎来劲

来源:乐鱼棋牌官网  作者:乐鱼棋牌官方网站  2022-10-04 11:38:17

  原标题:中国茶饮市场“隐形冠军”:单个城市开出225家,喜茶奈雪迎来劲敌  随着近些年消费水平的

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中国茶饮市场“隐形冠军”:单个城市开出225家喜茶奈雪迎来劲

      原标题:中国茶饮市场“隐形冠军”:单个城市开出225家,喜茶奈雪迎来劲敌

      随着近些年消费水平的提升,新式茶饮行业迅速发展起来。根据前瞻产业研究院发布的报告显示,行业规模约为1405亿元。截至2020年6月底,新制茶饮门店数量大致在48万家左右,诞生出喜茶、奈雪の茶、蜜雪冰城、一点点等头部品牌。除此之外,快速崛起的茶颜悦色,同样备受关注。

      这个品牌可谓是茶饮圈的顶级流量,稍微有点动静就能冲上热搜,还拥有一票忠实的消费者粉丝。前不久,茶颜悦色接连发布信息,将在武汉、常德进行招聘。据悉他们或将在武汉一次性开出4家门店,选址分别为武汉天地、江宸天街、国际广场、太和里这四个重点商圈。

      公开资料显示:茶颜悦色成立已有7年时间,从奶茶包装到门店设计,走的都是古典中国风。进店的客人会被称为“小主”,主打产品“声声乌龙”“纤纤马卡龙”“凤栖绿桂”等,在取名上强调古典、诗意,发布的周边包括铁罐茶、杯子、书签等文创产品。

      如今,茶颜悦色已经和臭豆腐一样,成为了长沙的符号之一。不同于喜茶、奈雪这些全国布局的茶饮品牌,它此前只在长沙开店,并采取密集打法,在中心商圈以及人流量密集处大量开店。截至目前已开出225家直营连锁门店,是CoCo和1点点的2.2倍、书亦烧仙草和蜜雪冰城的2.7倍。

      要知道这些竞争对手的背后,是由全国数千家门店所共同串联起的庞大商业体系。比如CoCo有3900多家店,蜜雪冰城则在全国31个省份343个城市拥有近万家门店。在重视供应链和口味标准化的茶饮行业,它们似乎都是难以战胜的强敌,但在长沙却输得毫无悬念。茶颜悦色的知名度之高,还催生了闲鱼上的“代喝”服务,只为过把眼瘾。还不断有粉丝在社交平台上发声,求它开出长沙。

      茶颜悦色为什么这么火,还要从创始人吕良说起。从长沙电大汉语言文学专业毕业后,他端起了“铁饭碗”,期间兼职从事广告策划工作。08年的时候他离职创业,先后开过广告公司、卖过爆米花、开过卤味店、加盟了奶茶店,但都没能成功。这些踩坑经历,其实是在为茶颜悦色的诞生铺路。

      当时,大街小巷的饮品店走的基本是类似CoCo的Q版风格。吕良清醒地意识到:“如果不做出特色,肯定难以生存”,于是决定另辟蹊径,走“中国风”。2013年12月,茶颜悦色首家门店在黄兴广场悄然开张,这是个稍显狭窄的小店,门口的“中国风美女图”是最大亮点。

      吕良在产品各个方面都花了很大心思。例如包装一直坚持中国风,与其他品牌形成差异化。其创意来源于中国画,为此不惜花上百万元购买画作版权,将美轮美奂的名画印在杯子上面。高颜值迎合了年轻消费者的审美,成为打卡纪念利器。

      在那个基本都是粉末冲调的珍珠奶茶时期,他已开始用咖啡的做法来做鲜茶。不仅形成了独特的奶茶口感和特色,还创造了新喝法“一挑、二搅、三喝”。而且走的是平价路线,相比喜茶和奈雪,价格极具竞争力。

      五年前,茶颜悦色开始布局长沙核心商圈。经过两年时间发展,在长沙拥有40家直营门店。近两年步伐才明显加快,对此吕良解释道,“在茶颜五年的发展时间里,前三年属于懵懵懂懂;从后两年开始,我们才意识到,要做品牌、要做管理,做完了才有可能具备扩张逻辑。”

      这个上百家店全都开在长沙的区域性隐形冠军,终于在千呼万唤7年之后准备要“出圈”。对于茶颜悦色来说,是至关重要的一步。但在一个全新的环境,以及面对诸多对手的围剿,它能否凭借独特卖点脱颖而出,还有待时间检验。返回搜狐,查看更多